Ще ви предложим рецепта за печени аспержи "Цезар", които са страхотни за пролетта и лятото.
Необходими продукти:
500 грама аспержи
3 с. л. зехтин
сол
черен пипер
1/4 багета, нарязана на кубчета
3/4 ч. майонеза
1/4 ч. пармезан, настърган
1 скилидка чесън, нарязан на ситно
1 с. л. горчица
сок от 1/2 лимон
Начин на приготвяне:
Включете скарата, за да загрее.
Наредете аспержите в една тава и ги поръсете със сол, черен пипер и зехтин.
Сложете аспержите на скарата за около 5-7 минути.
Направете крутоните: Наредете нарязаната на кубчета багета в една тава. Поръсете с останалия зехтин, сол и пипер и сложете тавата върху скарата. Оставете за около 3 минути, като разбърквате.
Направете дресинга: В малка купа смесете майонезата, пармезана, чесъна, горчицата и сока от лимон. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте добре.
Наредете аспержите в чиния, поръсете с дресинга, сложете крутоните отгоре и поръсете с малко пармезан.
Добър апетит!
Станете част от Jenite.bg във Facebook!
1 | 0 |