Рецепта за шведски кюфтенца с картофено пюре
SPOON FORK BACON
Рецепта за шведски кюфтенца с картофено пюре
09.04.2019|17:00 Прочитания: 583

Необходими продукти:

За картофеното пюре:

500 гр. картофи, обелени и нарязани

4 с. л. масло

1/4 ч. сметана

сол

черен пипер

За кюфтенцата:

1 филия хляб

1/4 ч. прясно мляко

3 с. л. масло

1/2 ч. лук, нарязан

2 скилидки чесън

250 грама говежда кайма

250 грама свинска кайма

1 голямо яйце, разбито

1 ч. л. сол

1/2 ч. л. черен пипер

1/2 ч. л. универсална зеленчукова подправка

1/4 ч. л. индийско орехче

2 с. л. брашно

1 1/2 ч. бульон от говеждо месо

2 с. л. сметана

Рецепта за шведски кюфтенца с картофено пюре SPOON FORK BACON

Начин на приготвяне:

Направете картофеното пюре: Сложете картофите в тенджера и добавете вода, колкото да ги залее. Оставете да се сварят добре, като проверявате с помощта на вилица.

Добавете сметаната и маслото, подправете със сол и черен пипер и намачкайте картофите. 

Направете кюфтенцата: Загрейте фурната на 250 градуса. 

В една купа смесете хляба и млякото и разбъркайте, докато се смесят. 

Междувременно, в голям тиган запържете лука и чесъна за около 3-4 минути. 

Добавете лука и чесъна към сместа с млякото и хляба и оставете да изстине. 

В една купа смесете двата вида кайма, яйцето, солта, черния пипер, индийското орехче, универсалната подправка и размесете добре. 

Оформете кюфтенцата, като едно кюфте трябва да е от около 1 чаена лъжица кайма. 

Наредете ги в тава с хартия за печене и печете около 10-12 минути.

Направете сос: В голяма тенджера на средна топлина загрейте останалото масло и след това добавете брашното и разбъркайте. 

Бавно добавете бульона и подправете със сол и черен пипер. Варете, докато сместа се сгъсти и накрая добавете сметаната. 

Добавете кюфтетата в соса и разбъркайте. 

Сложете картофено пюре в чинията и отгоре сложете кюфтета. Добавете допълнително сос и сервирайте.

Добър апетит!

Станете част от Jenite.bg във Facebook!  

0 0
Харесва ли ви
тази статия?
Последно от Jenite
Момък се влюбил безнадеждно в девойка. Отишъл при нея и й казал, а момичето попитало: - Имаш ли два Мерцедеса? - Не.- Имаш ли един милион долара? - Не. - Имаш ли двуетажна...
РАЗБЕРЕТЕ КАКВО СЛЕДВА...