Лесна крем супа от аспержи
POPSUGAR Photography / Nicole Perry
Лесна крем супа от аспержи
10.03.2018|12:30 Прочитания: 2728

Аспержите са много вкусни и полезни зеленчуци. Ще ви предложим един от най-лесните начини за приготвянето им на вкусна, пролетна супа. 

Необходими продукти:

1/4 ч. зехтин

1 глава лук, нарязан на ситно

червен пипер

сол

500 гр. аспержи

4 ч. зеленчуков бульон

1 ч. спанак

1/2 ч. кисело мляко

Начин на приготвяне:

В средно голяма тенджера, загрейте 2 супени лъжици зехтин на средно висока температура. Добавете лука, червения пипер и щипка сол. Гответе, като разбърквате от време на време, докато лукът омекне, около 5 минути. Добавете нарязани аспержи и гответе още 1 минута. Добавете и бульона и оставете да заври. Намалете топлината на котлона и оставете да къкри; продължете да готвите, докато аспержите омекнат, около 15 минути. Махнете от котлона; добавете спанака.

Внимателно прехвърлете сместа в блендер, добавете останалите 2 супени лъжици зехтин и киселото мляко и пасирайте сместа, докато стане гладка. Подправете със сол.

Изсипете супата в купички, поръсете със зехтин и сервирайте. 

Добър апетит! 

Станете част от Jenite.bg във Facebook!

0 0
Харесва ли ви
тази статия?
Последно от Jenite
Момък се влюбил безнадеждно в девойка. Отишъл при нея и й казал, а момичето попитало: - Имаш ли два Мерцедеса? - Не.- Имаш ли един милион долара? - Не. - Имаш ли двуетажна...
РАЗБЕРЕТЕ КАКВО СЛЕДВА...