Рецепта за италианска сватбена супа
PARKER FEIERBACH
Рецепта за италианска сватбена супа
04.01.2019|17:00 Прочитания: 447

Сега е сезонът на супите, а италианската сватбена супа е много вкусна. Ето как да си я приготвите:

Необходими продукти:

За кюфтетата:

350 гр. кайма

500 гр. пилешко месо

1/2 ч. галета

1/3 ч. пармезан

2 ч. л. сух риган

3 скилидки чесън

1 голямо яйце

щипка червен пипер

сол

черен пипер

За супата:

2 с. л. зехтин

1/2 глава лук

2 моркова

2 стръка целина

2 ч. л. мащерка

8 ч. пилешки бульон

3/4 ч. паста на малки формички

4 ч. спанак

2 с. л. копър

Начин на приготвяне:

В голяма купа смесете каймата, пилешкото месо, галетата, пармезана, ригана, чесъна и яйцето и разбъркайте добре. Подправете с червен пипер, черен пипер и сол и оформете малки кюфтенца от тази смес. 

Загрейте зехтина и запържете кюфтетата. Можете да използвате тенджерата, в която ще приготвяте супата. Когато са запържени до златисто, махнете ги от котлона. В същия този зехтин запържете лука, морковите, целината и добавете мащерката. Гответе около 5 минути.

След това добавете пилешкия бульон и оставете да заври. Добавете пастата и кюфтетата и оставете да врят около 10 минути. 

Добавете и спанака и оставете за още 1 минута.

Сервирайте с пармезан и копър.

Добър апетит!

Станете част от Jenite.bg във Facebook! 

0 0
Харесва ли ви
тази статия?
Последно от Jenite
Момък се влюбил безнадеждно в девойка. Отишъл при нея и й казал, а момичето попитало: - Имаш ли два Мерцедеса? - Не.- Имаш ли един милион долара? - Не. - Имаш ли двуетажна...
РАЗБЕРЕТЕ КАКВО СЛЕДВА...