Пълнени патладжани
17.09.2018|17:00 Прочитания: 906

Днес ще ви предложим една рецепта за пълнени патладжани. Те са изключително вкусни. Ето как да ги приготвите:

Необходими продукти:

1 1/2 ч. сос Маринара

2 средно големи патладжана

1 с. л. зехтин

1 глава лук, нарязан

1 ч. л. риган

сол

черен пипер

2 скилидки чесън

1 ч. нарязани домати

1 голямо яйца, разбито

2 1/2 ч. моцарела

1/4 ч. пармезан

1/4 ч. галета

пресен босилек

Пълнени патладжани delish

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 200 градуса. Разстелете една чаша от соса Маринара в една тава. 

С помощта на лъжица, издълбайте вътрешността на патладжаните. Нарежете на големи парчета вътрешността на патладжаните. 

В голям тиган, на средна температура, загрейте зехтина. Добавете лука и го запържете за 5 минути. Добавете нарязания патладжан и подправете със сол, риган и черен пипер. Гответе около 3-4 минути. След това добавете чесъна и оставете на котлона още 1 минута. 

Прехвърлете сместа в една купа, добавете доматите, яйцето, моцарелата и останалия сос Маринара. Разбъркайте добре и напълнете патладжаните. Поръсете с пармезана и галетата. 

Печете патладжаните около 50 минути.

Гарнирайте с босилека и сервирайте. 

Добър апетит!

Станете част от Jenite.bg във Facebook!