Лимоновият пипер прави печеното пиле интересно отново. Лимоновият пипер е смес от няколко подправки. Използва се за маринати, сосове, ястия с месо, риба и други. Той придава свежест и добър вкус на ястията. Ето и рецептата за пиле с лимонов пипер:
Необходими продукти:
1/2 чаша брашно
1 супена лъжица лимонов пипер (подправка)
1 ч. л. сол
2 лимона
500 гр. обезкостени пилешки гърди без кожа
2 супени лъжици зехтин
1/2 ч. пилешки бульон
2 супени лъжици масло
2 скилидки чесън
магданоз на вкус
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200 градуса.
В една средно голяма купа смесете брашното, лимоновия пипер, солта и сока от единия лимон. Сложете пилешките гърди в сместа, докато се покрият изцяло.
Нарежете другия лимон на кръгчета.
В голям тиган, на средно висока температура, загрейте зехтина. Добавете пилешкото месо и го гответе, докато стане златисто. Обърнете го от другата страна и изчакайте да стане златисто и от тази страна.
В същия тиган добавете пилешкия бульон, маслото, чесъна и лимоновите резени и прехвърлете тигана във фурната. Печете, докато месото се сготви и соса се изпари леко. Внимателно залейте цялото месо със соса и гарнирайте с магданоз.
Добър апетит!
Станете част от Jenite.bg във Facebook!
2 | 0 |