Артишокът (Cynara cardunculus var. scolymus) е растение от семейство Asteraceae и се използва както като хранителен продукт, така и за лечебни цели. В него се съдържат редица съставки, които могат да допринесат за здравето. Ето някои от ползите за здравето, които се свързват с консумацията на артишок:
Подпомага функцията на черния дроб и жлъчката: Артишокът съдържа вещества като цинарин, които се свързват с подобряването на функцията на черния дроб и стимулирането на производството на жлъчни соли, които подпомагат разтварянето на мазнините.
Поддържа нивата на холестерол: Някои изследвания показват, че артишокът може да помогне за намаляване на нивата на лошия холестерол (LDL) и повишаване на нивата на добрия холестерол (HDL), което е полезно за здравето на сърцето.
Регулира кръвната захар: Артишокът се смята за хранителен продукт с нисък гликемичен индекс, което означава, че той може да помогне за регулиране на нивата на кръвната захар.
Богат на антиоксиданти: Артишокът съдържа антиоксиданти като флавоноиди, които помагат в борбата срещу свободните радикали и поддържат здравето на клетките.
Подпомага храносмилането: Фибрите, които се съдържат в артишока, могат да подпомогнат храносмилателния процес и да подобрят функцията на червата.
Подпомага детоксикацията: Артишокът може да помогне за почистването на организма от токсини, тъй като стимулира детоксикационните процеси в черния дроб и бъбреците.
Подпомага преработването на мазнини: Артишокът може да има положителен ефект върху метаболизма на мазнините и да помогне при усилията за намаляване на телесното тегло.
Въпреки тези потенциални ползи, е важно да се обърне внимание на индивидуалните нужди и евентуални алергии или медицински състояния.
Станете част от Jenite.bg във Facebook!
Последвайте Jenite.bg в Instagram!
| 0 | 0 |
