Тази салата ще се хареса на всеки, който обича да хапва макаронени изделия. Хубавото е, че можете да пропуснете някои от съставките или да ги замените и пак ще се получи много вкусно.
Необходими продукти:
За дресинга:
1/4 ч. майонеза
2 с. л. сос срирача
сокът от 1/2 лайм
1 с. л. оризов оцет
1 1/2 ч. л. захар
1 скилидка чесън
малко настърган джинджифил
1/2 ч. л. сол
За салатата:
100 грама нудли
сусамово олио
1 малка глава броколи
2 скилидки чесън
2 ч. л. сос Хойсин
сокът от 1/2 лайм
1 с. л. сусам
2 средно големи моркова
1 ч. червено зеле, настъргано
3/4 ч. едамаме, бланширано
1 стрък зелен лук, нарязан на ситно
2 с. л. кориандър
Начин на приготвяне:
В голяма купа комбинирайте всички съставки за дресинга и разбъркайте.
В голяма тенджера, пълна с вода, сварете нудлите, според указанията на опаковката. Изцедете ги веднага, щом се сварят.
Сложете нудлите и 1 ч. л. сусамово олио при дресинга.
Пригответе броколите: в голям тиган загрейте зехтин. Добавете броколите и гответе около 5-6 минути, като разбърквате често. Добавете 1 ч. л. сусамово олио и 1 скилидка чесън.
Махнете тигана от котлона и добавете соса Хойсин, сока от лайм и сусама.
В купата с нудлите добавете морковите, зелето, едамаме и броколите.
Разбъркайте добре.
Поръсете със зелен лук, кориандър и още малко сусам, преди да сервирате.
Добър апетит!
Станете част от Jenite.bg във Facebook!
Последвайте Jenite.bg в Instagram!
0 | 0 |