Морските дарове са обичана храна, особено ккогаго говорим за изискана вечеря. Но не е нужно да разбирате от гурме, за да си ги приготвите. Днес ще ви кажем как да си приготвите лесни скариди на грил!
Необходими продукти:
- 500 грама скариди, почистени и обелени
- 3 супени лъжици зехтин
- 4 скилидки чесън, нарязани на тънки филийки
- Сок от 1 лимон
- Сол на вкус
- Прясно смлян черен пипер
- Пресен червен пипер за украса (по избор)
- Пресен магданоз, нарязан (за гарниране)
Начин на приготвяне:
Нагрейте зехтина в голяма тиган или на скара на средно висока температура. Добавете нарязания чесън и задушете го за около 1 минута, докато чесънът отпусне аромата си.
Добавете почистените скариди в тигана и ги сгответе за 2-3 минути от всяка страна, докато станат розови и започнат да се оформят. Посипете сол и черен пипер върху скаридите, за да подчертаете вкуса. Изцедете сокът от лимона върху скаридите и разбъркайте добре.
Поднесете скаридите на тигана или на предварително загрята скара. По желание, украсете скаридите със свеж нарязан червен пипер и пресен магданоз. Поднесете скаридите на скара топли, като ги сервирате с парче лимон за още аромат и свежест.
| 0 | 0 |
