Как да си приготвите матча лате у дома

За да приготвите така модерното матча лате у дома, ви трябват няколко основни съставки. Ето ви едно просто ръководство.

Необходими продукти:

Мача чай или прах: Изберете качествен матча чай или прах. По възможност, изберете био продукт.

Мляко: Можете да използвате обикновено краве мляко, бадемово мляко, кокосово мляко или друг вид мляко по ваш избор.

Захар или друг подсладител (по желание)

Стъпки:

Стъпка 1: Подготовка на матча

1. Загрейте вода, но не я довеждайте до кипене.
2. В чаша или купа сложете 1-2 чаени лъжички матча чай или прах.
3. Постепенно добавяйте малко количество гореща вода и разбърквайте с бамбукова лъжичка или четка, докато се получи гладка паста без грудки.

Стъпка 2: Загряване на млякото

1. Загрейте желаното количество мляко в тиган.
2. Ако използвате краве мляко, внимавайте да не го прегреете, за да не изгуби своя вкус.

Стъпка 3: Смесване на матча и млякото

1. Постепенно добавяйте горещото мляко към матча пастата, като разбърквате добре.
2. Ако искате, добавете захар и продължете да бъркате.

Стъпка 4: Подправки и сервиране

1. Можете да добавите ванилов екстракт, канела или други подправки по ваш вкус.
2. Разбъркайте отново и сервирайте в чаша.

Съвети:

• По една препоръка, използвайте около 1-2 грама матча прах за всяка 60-90 мл вода.
• Можете да използвате подходяща машинка за пяна, за да създадете кадифена пяна от млякото.
• Ако искате да направите напитката си още по-интересна, експериментирайте с различни видове мляко и подправки.