Какво по-хубаво от десерт, който има точно есенен вкус? Сериозно, малко рецепти могат да се конкурират с такива като тиквен чийзкейк, карамелен ябълков пай или ябълков кекс. Но тези перфектно подправени бисквитки с ябълки успяват.
Ако търсите всички вкусове на класическия ябълков пай без цялата суматоха на тестото за пай, тогава тези лесни бисквитки ще бъдат вашият нов есенен десерт. Ето как да ги приготвите:
Необходими продукти:
За тестото:
1 1/2 ч. (180 гр.) универсално брашно
1 ч.л. подправка за ябълков пай
3/4 ч.л. сода за хляб
1/2 ч.л. сол
6 с.л. масло
1/2 ч. (100 гр.) захар
1/2 ч. (100 гр.) кафява захар
1 голямо яйце
1/2 ч.л. чист екстракт от ванилия
1 средно голяма ябълка, обелена и настъргана
За глазурата:
3/4 ч. пудра захар
4 ч.л. пресен лимонов сок
Щипка подправка за ябълков пай
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса. Застелете 2 големи тави с хартия за печене.
В средно голяма купа разбийте брашното, подправката за ябълков пай, содата за хляб и солта.
Разбийте маслото, захарта и кафявата захар с миксер, докато стане леко и пухкаво, около 2 минути. Добавете яйцето и разбъркайте, след което добавете ванилията. Добавете сухите съставки към маслената смес и разбийте, докато се смесят добре. Добавете ябълките и отново разбъркайте. Покрийте и охладете тестото за около 30 минути.
Загребвайте топки от тестото с 2 супени лъжици (около 20 топки) и ги подреждайте на разстояние една от друга върху подготвени тави. Печете, докато бисквитките се стегнат и станат златистокафяви, 14 до 18 минути. Оставете да изстинат напълно.
За глазурата:
В малка купа разбийте пудрата захар и лимоновия сок. Добавете вода, 1 чаена лъжичка, докато глазурата стане гъста, но може да се разлива.
Сложете глазура върху охладените бисквитки. Оставете да престои, докато глазурата се стегне, около 15 минути.
Да Ви е сладко!
Станете част от Jenite.bg във Facebook!
| 1 | 0 |
