Мътеницата е напитка, подобна на айряна, но с по-гъста конститенция. Има леко сладък вкус и в миналото консумирането ѝ е било широкоразпространено, особено през летните месеци. Също така влиза в състава на много домашни маски за красота и разкрасителни процедури.
Приготвили сме ви две рецепти, по които можете да си приготвите мътеница в домашни условия. Ако все още не сте опитвали тази традиционна българска напитка, време е да го направите.
Рецепта № 1
Необходими са ви две чаени чаши пълномаслено прясно мляко и сок от половин лимон (може и три супени лъжици винен оцет – бял). Съставките се сипват в дълбок неметален съд и се изчаква около десет минути, за да се пресече млякото. Получената мътеница може да се използва като заместител на прясното или киселото мляко в сосове, зърнени закуски и за маринати.
Още една рецепта за домашна мътеница ще откриете във fitwell.bg!
| 0 | 0 |
