Баницата е задължителна в новогодишната вечер. Ето ви една лесна рецепта за баница със сирене и праз:
Необходими продукти:
- 500 г готови кори за баница
- 200 г бяло сирене (настъргано или нарязано на малки кубчета)
- 1 глава праз (нарязан на фини резенчета)
- 3 яйца
- 1 чаша кисело мляко
- 1/2 чаша олио
- Сол и черен пипер на вкус
- Масло за намазване на тавата
Начин на приготвяне:
Предварително загрейте фурната на 180 градуса. В голяма купа разбийте яйцата и добавете киселото мляко, олиото, солта и черния пипер. Разбъркайте добре сместа.
Добавете сиренето и нарязания праз към яичната смес. Разбъркайте, докато съставките се разпределят равномерно.
Подгответе корите. Намажете тавата с масло. Взимайте по 2 кори, разположете ги върху тавата и намажете със сместа. Повтаряйте процеса, докато използвате почти цялата смес. Завършете с последната кора. Намажете върха на баницата с още малко олио и залейте с остатъка от сиренето и яйцата.
Печете в предварително загрята фурна за около 30-40 минути, докато баницата стане златиста и хрупкава. Извадете баницата от фурната и оставете да почива за няколко минути преди да нарежете и сервирате.
| 0 | 0 |
