Учените предупреждават, че храните, съдържащи нишесте, като хляб и картофи, трябва да бъдат приготвяни до златисто, а не до черно, за да се намали примът на потенциално вредни вещества, които причиняват рак.
Химическият акриламид се получава, когато...