Каротофеното къри се приготвя по различни начини в различните кътчета на света, но едно е сигурно- ужасно вкусно е. Вижте как да приготвите ароматно картофено къри:
Необходими продукти:
4 с. л. масло
20 листа къри
1 глава лук
6 скилидки чесън
малко джинджифил
2 1/2 с.л. къри на прах
1/2 ч.л. смлян кардамон
1/4 ч. доматена паста
1 с. л. захар
1/3 ч. сметана или кокосово мляко
1 ч. зеленчуков бульон
1,5 кг картофи
1 ч. грах
сварен бял ориз, за сервиране
Начин на приготвяне:
Разтопете маслото и запържете къри листата в него.
Извадете ги и добавете лука, чесъна и джинджифила. След 1-2 минути добавете кърито, кардамона и малко сол.
Гответе около 5 минути, след което добавете доматената паста и захарта.
Добавете сметаната, бульона и нарязаните на кубчета картофи.
Оставете ястието да се готви около 25-30 минути, до пълно сваряване на картофите.
Добавете грахта и разбъркайте.
Сервирайте като поръсите с къри листа и гарнирате с бял ориз.
Добър апетит!
Станете част от Jenite.bg във Facebook!
| 0 | 0 |
